La randonnée (19.8km) part de Vimenet ancien village fortifié du XIIIe siècle. La communauté de Vimenet est attestée en 1258, elle dépendait de la baronnie de Sévérac (voir le château sur les dernières photos). Après une bonne grimpette, plus de 250m de dénivelés positif et négatif, on passe devant le château de Montbez qui domine la vallée de la Serre du haut de sa butte verdoyante, ses 2 ailes en équerre sont flanquées de tourelles d’angle. A l’origine Montbez était une grange monastique qui en 1183 fut donnée à l’abbaye de Bonneval en dépendance de l’autre grange monastique de Galinères.

Ensuite on passe dans l’agréable petit village de Pierrefiche d’Olt "Pèira-Ficha " (pierre-plantée photo 4) à proximité avec St Geniez d'Olt et le plateau de l'Aubrac, le petit ruisseau de "La Serre" serpente au pied du village. Enfin les amateurs de vieilles pierres et châteaux peuvent découvrir "Le château de Galinières", plus exactement une ancienne grange monastique cistercienne. Pour se reposer une visite du château de Sévérac. A découvrir: remparts, tours et chapelle du Moyen-Age, façade Renaissance. Bâti sur une butte qui culmine à plus de 800m, le château veille sur la cité médiévale et offre une vue remarquable sur la vallée de l'Aveyron. Bonne journée, Chris

Aujourd’hui je vous emmène dans mon avion lorsque je vais chez mon ami pilote qui habite Plancoët (Cotes-d’Armor).

Au décollage survol des champs de colza en fleur, ensuite passage sur la forêt immense du Perche, et obligatoirement sur mon cap une verticale de la belle Chapelle de Montligeon ainsi que le château de Landal. Arrivée sur l’aérodrome de Dinan, ensuite une bonne journée avec mon ami à Plancoët où coule l’Arguenon, et retour sur Chartres.

A noter que Plancoët est « le petit village » évoqué par Chateaubriand dans les Mémoires d'outre-tombe.

J’espère que vous n’avez pas eu trop peur (sourire).

Bonne journée, Chris

Troisième randonnée (10,884km et 431m de dénivelés cumulés), et celle-ci était sérieuse, dans le groupe certaines avaient du mal à grimper, mais toutes et tous nous sommes passés (sourire), j’étais très fier. Un panneau explicatif sur le coq de bruyère que je ne connaissais pas, le ‘’Grand Tétras’’ (photo 4), espèce protégée comme certaines fleurs de montagne.

Bonne journée, Chris

Quel est ce château plus difficile à trouver mais pas loin de chez moi, surtout avec un avion (sourire)…

Petite aide (Longitude 01°26'12'' E et Latitude 48°47'02'' N)

Réponse lundi 07 juillet sur mon autre blog (cricriaviateur dans mes favs).

Bon Week-End, Chris

 L’or noir de nos provinces, le Cassis. Beaucoup de temps pour le ramasser, une longue macération, mais un délice lors de la dégustation, n’est-ce pas Luce (sourire).

 Bonne journée, Chris

Recette pour réaliser une bonne crème de Cassis :

Temps de préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour deux litres) :

-       6 feuilles de cassis

-       1 kg de cassis

-       1 verre à liqueur d’alcool à 90°

-       1 litre de vin corsé à 13°

-       800 g de sucre cristallisé

Préparation de la recette :

Ecraser les baies de cassis, ajouter les feuilles, le vin et la moitié du sucre

Laisser macérer pendant 5 jours à la cave ou dans un endroit frais

Remuez 1 fois par jour

Passer le cassis au tamis ou le presser au pressoir

Ajouter l’autre moitié du sucre au jus, porter à ébullition et retirer du feu après les premiers bouillons

Laisser refroidir et verser le verre à liqueur

Mettre en bouteille et bien boucher

A noter : il faut bien passer le jus au tamis, quitte à renouveler l’opération !